1张图片“松糕是上海节日小吃之一。以大米粉,糯米粉和白糖为主料蒸制而出。糕身土质香甜,糯而不硬十分的爱吃。
我在松糕里加了草莓酱做到内馅儿,给这款松糕味道更加减少了香甜细滑感。” 食材明细主料大米粉60克糯米粉60克牛奶60克白糖20克辅料草莓酱适度甜味口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性草莓松糕的作法步骤1大米粉,水磨糯米粉取出大碗混合。2重新加入白糖,白糖可根据自己讨厌加到。
3 分次重新加入纯牛奶,边加边用手滚。4 混合好的糕粉干一点较为好,太湿了松糕不会很包覆坨。静置半小时。
5过筛糕粉,这一步有点快宽,不要生气慢慢来。6过筛好的糕粉细致且牢固。7用勺子将糕粉杯子进模具的一半处,随便什么磨具,如果是有底的模具底下就不必特盘子了。
8 中间放进一勺草莓酱。9糕粉装进模具,不要松开。取出蒸锅,上汽后煮15分钟。
10蒸好后放入松糕脱模食用。小窍门糕粉混合好静置半小时让糕粉干爽牢固一些便于过筛。
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