麻辣鲜香 花椒辣椒还可以凭据自己口胃适当加减麻辣虾球的用料小龙虾2斤,花椒10克,干辣椒段15克,大蒜粒10克,冰糖5克,姜粒10克,盐适量,暖锅底料一小块,耗油少许,胡椒粉1勺,啤酒1听,食用油50克麻辣虾球的做法步骤1虾去头 去虾线步骤2准备下配料,葱 姜 蒜 辣椒 花椒 暖锅底料一小块。步骤3起锅加油适当多加点,五成油温下炒料 炒香所有的小料。下虾球 直至虾变红色,锅边下醋少许,下啤酒。
下盐少许 糖一勺 耗油少许步骤4啤酒盖过虾球大火烧开, 转小火闷5分钟(如果虾大的话多烧3_5分钟)大火收汁下胡椒粉起锅。步骤5起锅装盘 ,撒上葱花鲜味即可。
麻辣虾球的烹饪技巧1油可是适当的多加点,这样成菜更光明 2给啤酒要恰好盖过虾球 3可以适当的沟点薄欠 4暖锅底料是有香料的,所以可以不用给香料作者:伊万豆夫。
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