麻辣鲜香 花椒辣椒还可以凭据自己口胃适当加减麻辣虾球的用料小龙虾2斤，花椒10克，干辣椒段15克，大蒜粒10克，冰糖5克，姜粒10克，盐适量，暖锅底料一小块，耗油少许，胡椒粉1勺，啤酒1听，食用油50克麻辣虾球的做法步骤1虾去头 去虾线步骤2准备下配料，葱 姜 蒜 辣椒 花椒 暖锅底料一小块。步骤3起锅加油适当多加点，五成油温下炒料 炒香所有的小料。下虾球 直至虾变红色，锅边下醋少许，下啤酒。

下盐少许 糖一勺 耗油少许步骤4啤酒盖过虾球大火烧开， 转小火闷5分钟（如果虾大的话多烧3_5分钟）大火收汁下胡椒粉起锅。步骤5起锅装盘 ，撒上葱花鲜味即可。

麻辣虾球的烹饪技巧1油可是适当的多加点，这样成菜更光明 2给啤酒要恰好盖过虾球 3可以适当的沟点薄欠 4暖锅底料是有香料的，所以可以不用给香料作者：伊万豆夫。

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